給食室から
給食室から
☆人気メニュー☆キーマカレーのレシピ☆
2020-09-29
材料 幼児５人分です！
＊豚ひき肉…１２５ｇ
＊酒 …５ｃｃ
＊たまねき…１９０ｇ
＊にんじん…８５ｇ
＊大豆水煮…５０ｇ
＊ピーマン…２５ｇ
＊セロリ…２５ｇ
＊レーズン…５ｇ
＊生姜 …５ｇ
＊にんにく…５ｇ
＊サラダ油…５ｇ
＊小麦粉 …１０ｇ
＊カレー粉…２ｇ
＊ウスターソース…１５ｃｃ
＊中農ソース…１０ｃｃ
＊カットトマト…２５ｇ
☆ 作り方 ☆
① たまねぎ・にんじん・ピーマン・セロリ・大豆水煮・生姜・ニンニクをみじん切りにします。
② 油でニンニク・生姜・セロリを炒め、豚ひき肉を加えて、酒を振り入れ、にんじんも加えて炒めます。
③ ②にたまねぎを加え、日が通ったら、大豆水煮・カットトマト・ピーマンを加え、小麦粉を振り入れ炒めます。
レーズン・ソース・ケチャップ・塩・カレー粉を加え煮て、完成！
（レーズンは、刻んで入れてもいいです）
